Menu
Lunchkaart:Pistolet met garnalensalade
6,50
Pistolet met gerookte zalm en mosterd-dillesaus
6,50
Pistolet met ham of kaas
4,50
Salade met paddenstoelen, spekjes, nootjes en een cassisdressing
8,25
Italiaanse bol met cajun gekruide kip en chilisaus
6,75
Broodje nummer 9; hamburger van de grill op een krokant broodje
6,75
Foccacia brood met parmaham en truffelmayonaise
7,00
Een omelet of uitsmijter met naar keuze ham en/of kaas
6,50
Sloppy joe; Amerikaans gerecht van geruld gehakt met chilisaus
6,75
Lekker voor erbij:
Brood met onze huisgemaakte kruidenboter
1,25 p.p.
Bittergarnituren en gebak:
Portie van 9 bitterballen met mosterd
5,00
Plateautje met een assortiment kaas- en worstsoorten
5,50
Heerlijke warme appeltaart met of zonder slagroom
2,75
Menus:
Verrassingsmenu 3-gangen
26,50
Verrassingsmenu 4-gangen
30,50
Voorgerechten:
Met rode biet gemarineerde Schotse zalm, geserveerd met truffelaardappeltjes en crθme fraiche
9,00
Diverse gebakken paddenstoelen op toast van brioche brood met dragonboter
8,50
Carpaccio van runderlende met spekjes, oude kaas, pijnboompitten en truffelmayonaise
9,50
In pancetta-ham gewikkelde en gebakken Bokkesprong geitenkaas met linde honing
8,75
"Cocktail" van Hollandse -duurzaam gevangen- garnalen met gepofte tomaat
9,25
Gerookte botervis met een citroenvinaigrette en notensla
9,50
Kort gebakken houtduif op salade met nootjes en een dressing van bosbes
9,00
Soepen:
Aardappelsoep met truffelroom
4,75
Soepje van erwten met gerookte Dupan-paling (stichting duurzame palingsector Nederland)
4,75
Krachtige wildbouillon met groente parels
4,75
Hoofdgerechten:
In warme Camembert geserveerde tagliatelle met gegratineerde tomaat
18,50
Gebakken ossenhaas met in rode port gekonfijte mini uien met reypenaarkaas krullen
21,50
Stoofpotje van wild konijn met vodkasaus en gedroogde pruimen
18,75
Op de graat gebakken rogvleugel op risotto met gerookte sjalotten
21.50
Slavink van in Parmaham gerolde zeewolf op verse linguini
18,50
Hertenrugfilet met tarte tatin van witlof en een jus van rode port
21,50
Desserts:
Donkere chocolademousse met likeur 43 en een sorbetijs van peer
5,75
Mikado van Petrushoeve kazen met zuidvruchten compote
6,00
Tarte tatin van peer; op zijn kop gebakken karamel-perentaart met vanille-ijs
5,50
Apfelstrudel met warme vanille saus
5,50
Gemarineerde en met vanille doorboorde gegrilde ananas, met bolletje rum-rozijnen ijs
6,00
Afsluiters:
Italian coffee; koffie met bruine basterd suiker, Amaretto en geslagen room
4,00
French coffee; koffie met bruine basterd suiker, Grand marnier en geslagen room
4,00
Spanish coffee; koffie met bruine basterd suiker, Tia maria en geslagen room
4,00
Irish coffee; koffie met bruine basterd suiker, Jameson whisky en geslagen room
4,00
Coffee 43; koffie met bruine basterd suiker, Licor 43 en geslagen room
4,00
Voor de kinderen:
Tomatensoep met lekkere stukjes kip
3,50
Kipschnitzel met frietjes en appelmoes
6,00
Frikadel of kroket met frietjes en appelmoes
5,00
Pannenkoeken, wel even laten weten hoeveel je er op kunt!
5,00
Kinderijsje
4,50