Restaurant Negen

Draai uw telefoon om de website te bekijken

 

Brood met aioli, kruidenboter en tapenade                                                              1

 

Voorgerechten

 

Carpaccio                                                                                                                 9.5

Dungesneden rundercarpaccio met truffelmayonaise, spekjes, oude kaas en croutons

 

Wild                                                                                                                          9

Proeverijtje van wild zoals reepaté, ganzenrilette en eendenham

 

Gamba                                                                                                                     9.5

Gamba’s van de lavagrill, met komkommer en aioli dip

 

Sashimi                                                                                                                     9.5

Sashimi van tonijn en zalm met wasabi-crème en sojasaus en wakame salade

 

Herfstsalade  V                                                                                                         8.5

Salade met gebakken paddenstoelen, Serranoham en nootjes met een cassisdressing

 

Geitenkaas  V                                                                                                           8.50

Gebrande geitenkaas met krokant briochebrood met vijgenchutney

 

Voorgerecht ‘tapas’ stijl                                                                                           11

Kies 3 van bovenstaande voorgerechten in kleinere uitvoering (soep mag ook)

 

Soepen

 

Ui  V                                                                                                                         5

Klassiek Franse stijl uiensoep met kaascrouton

 

Witlof / Berne Bier V                                                                                               5

Soepje van witlof en Berne Abdijbier (Prior Dubbel) met garnituur van gedroogde ham

 

Tomatensoep V                                                                                                        5

Verse tomatensoep met gehaktballetjes

 

V = vegetarisch of kan ook vegetarisch geserveerd worden

 

Hoofdgerechten

Eendenborstfilet                                                                                                       19.5

In eigen vet gebakken eendenborstfilet met bospeen en een honing-thijmsaus

 

Zalmfilet                                                                                                                   19.5

Op de huid gebakken zalmfilet met rozemarijn aardappeltjes

 

Ravioli V                                                                                                                   17.5

Ravioli gevuld met truffel en bos-champignons

 

Carpaccio XXL                                                                                                          16

Net zo lekker als de kleine variant, maar dan dubbel zo groot

 

Tonijn                                                                                                                       19.50

Rose gebakken tonijn steak met pasta

 

Van de lava grill

Ossenhaas                                                                                                                20.5

Ossenhaas met pepersaus, kruidenboter of rode wijnsaus

 

Lamsrack

In zijn geheel gegrilde lamsrack met rode port saus                                                 22.5

 

Gamba’s                                                                                                                   20.5

Gepelde gamba’s aan een spies met aioli dip

 

Tomahawk (voor 2 of 3 personen)                                                                           50/55

Op een snijplank geserveerde Tomahawk (rund) met sauzen en garnituren

 

Lam                                                                                                                          13

Lamshamburger met gegrilde courgette, rucola, ui en een truffelcreme

 

Original                                                                                                                    11

Hamburger van de grill op een krokant broodje met sla, tomaat, spek en cheddar cheese

 

Voor de kinderen

Pasta met roomsaus, ham en geraspte kaas                                                          7.5

 

Poffertjes of pannenkoek naar keuze; kaas, spek, appel of naturel                         6

 

Frikandel/ Kroket/ Kipnuggets met frietjes en appelmoes                                       5

 

Kersen                                                                                                                     6

Geflambeerde kersen, vanille-ijs en slagroom

 

Chocolade                                                                                                               6

Chocolade brownie met karamel, nootjes en vanille-saus

 

Tiramisu                                                                                                                  6

Klassiek Italiaans dessert met amaretto-ijs

 

Appel                                                                                                                       6

Uit de oven; met suiker, kaneel en rozijnen bereidt met vanille-ijs

 

Kaasplank                                                                                                                7

Verschillende soorten kaas met een vijgenchutney

 

Dessert ‘tapas’ stijl                                                                                                 7.5

Kies 2 van bovenstaande desserts in kleinere uitvoering

 

Kinderijsje                                                                                                               4

Vanille-ijs met fruit, warme chocoladesaus en slagroom

 

Limoncello                                                                                                               6

Glaasje huisgemaakte limoncello, kopje espresso, bolletje citroen sorbet-ijs

 

Irish coffee                                                                                                              6

Jameson whiskey, koffie en slagroom

 

French coffee                                                                                                          6

Grand Marnier, koffie en slagroom

 

Italian coffee                                                                                                           6

Amaretto, koffie en slagroom

 

Spanish coffee                                                                                                        6

Tia Maria, koffie en slagroom       

 

43 coffee                                                                                                                 6

Licor 43, koffie en slagroom